Feuilles pour cuisson alimentaire anti-adhérentes

1 – FEUILLE DE CUISSON EN SILICONE À MAILLES OUVERTES ‘EASYCOOK’

TISSU ENDUIT DE SILICONE À MAILLES OUVERTES ANTI-ADHERENT

TEMPÉRATURE D’UTILISATION : (+ 260 °C)

Utilisation
Fours et Plateaux de cuisson en boulangerie, Micro-ondes…
Congélation des pains, tartes, pâtés en croûte…

Formats disponibles
40 x 60 cm en tissu à mailles ouvertes de couleur noir et bordure en rouge.
Réalisation de bandes transporteuses à vos dimensions
En rouleau de 1 mètre de large x 30 mètres de longueur
En formats préformés pour les pains suivant vos besoins

Recommandation
Pains de tous formats, pain Burger, pain Hot Dog, Paninis, viennoiserie, friands, croissants, pizzas, pâtes feuilletées, galettes, biscuits, cookies, meringues, tuiles, macarons, pâtisseries Danoise, etc…
Son traitement anti-moisissure garantit une hygiène irréprochable.

Économique
Réutilisable des centaines de fois !
Évite le stockage et l’utilisation répétée de feuilles de papier sulfurisé.
Durabilité exceptionnelle de par sa flexibilité et sa tenue en température.
Haute résistance mécanique et à la déchirure de par sa grande flexibilité.
(agréé contact alimentaire et pas de transfert de goût ou de matière sur vos produits).
Ce tissu à mailles ouvertes favorise le transfert thermique pour une cuisson homogène des pains.
Permet de cuire les aliments les plus collants tout en garantissant la saveur d’origine de vos produits

Qualité du produit: Tissu de verre à mailles ouvertes avec enduction de silicone (produit sans BPA).
Par son anti-adhérence et sa trame résistante et souple, elle peut s’utiliser comme support anti-adhérent pour vos plateaux de cuisson.
En effet, notre feuille enduite de silicone ne glisse pas sur les plateaux et facilite ainsi leurs manipulations, avant et après la cuisson.
Les aliments cuits se détachent très facilement et sont croustillants à l’extérieur et parfaitement cuits à l’intérieur.
Aucun rétreint ni dilatation de la feuille et une excellente résistance à l’huile et à l’eau.

Précautions
Ne pas couper les aliments sur la feuille.
Éviter tout contact direct avec les flammes.
Ne pas utiliser à une température de plus de 260°C.
Se lave très bien à l’eau savonneuse ou au lave vaisselle.

EASYCOOK est la marque déposée de FLUOROCOMPOSITES

Ces produits sont conformes à la directive RoHS (aucune substance interdite ou nocive)

2 – FEUILLE DE CUISSON ANTI ADHÉRENTE PTFE ‘EASYCOOK’

TEMPÉRATURE D’UTILISATION : (- 60°C À + 260°C)

Utilisations
Grill Clam shell pour restauration rapide
Four, Micro-ondes, Pierrade, fond de poêles ou de moules…

Nombreux formats possibles.
Couleurs: Marron / Bordeaux / Noir.

Recommandations
Cuisson de nombreux aliments comme les friands, croissants, pizzas, pâtes feuilletées, poissons, viandes, frites au four, galettes, biscuits, meringues, macarons, tuiles, caramel, chocolat, légumes, Etc…
Vous pourrez exercer vos talents et votre esprit créatif en travaillant le chocolat et le caramel chaud (décorations culinaires).
Facilité d’entretien : S’essuie à l’aide d’une éponge légèrement humide. Son traitement anti-moisissure garantit une hygiène irréprochable.

Economique
Durabilité exceptionnelle.
Réutilisable des centaines de fois !
Evite le stockage et l’utilisation répétée de feuilles de papier sulfurisé.
Se découpe facilement au ciseau pour la réalisation de formats.
Cuisson des aliments les plus collants tout en garantissant la saveur d’origine de vos produits.
(agréé contact alimentaire et pas de transfert de goût).

Qualité du produit
Tissu de verre avec enduction de PTFE sur les 2 faces.
Aucun rétreint ni dilatation de la feuille.
Excellente résistance à l’huile et à l’eau.
Haute résistance mécanique et thermique.
Le PTFE est un anti-adhérent (exemple Téflon marque déposée de Chemours Company)

Mode d’utilisation
Poser les produits sur la feuille
(aucun apport de matière grasse n’est nécessaire).
Mettre au four, au micro-onde, ou sur la pierrade.
Les aliments cuits se détachent très facilement et sont croustillants à l’extérieur et parfaitement cuits à l’intérieur.

Précautions
Ne pas couper les aliments sur la feuille.
Eviter tout contact direct avec les flammes.
Ne pas laisser la feuille dans le four durant la fonction « four autonettoyant ».
Ne pas utiliser à une température de plus de 260 °C.
Ne pas plier ni froisser (ranger dans son étui).

Produits conformes à l’usage alimentaire : Norme 21 CFR 177.1550.

Ce produit est conforme à la directive RoHS (aucune substance interdite ou nocive)

EASYCOOK est la marque déposée de FLUOROCOMPOSITES

3 – FEUILLE DE CUISSON ANTI ADHÉRENTE SILICONE ‘EASYCOOK’

TEMPÉRATURE D’UTILISATION : (+ 240 °C)

Utilisation
Four, Micro-ondes et fond de moules…

Formats disponibles: 40 x 60 cm en blanc avec graduations.
30 x 40 cm et 40 x 60 cm en marron/rouge et en blanc/noir.

Recommandation
Préparations sucrées et salées comme la cuisson des friands, croissants, pizzas, pâtes feuilletées, galettes, biscuits, cookies, meringues, caramel, tuiles, macarons, gâteaux roulés, bûches, génoises, travail du chocolat et décorations culinaires, etc…

Facilité d’entretien
S’essuie à l’aide d’une éponge légèrement humide. Son traitement anti-moisissure garantit une hygiène irréprochable.

Economique
Réutilisable des centaines de fois !
Evite le stockage et l’utilisation répétée de feuilles de papier sulfurisé.
Durabilité exceptionnelle de par sa flexibilité et sa tenue en température.
Permet de cuire les aliments les plus collants tout en garantissant la saveur d’origine de vos produits
(agréé contact alimentaire et pas de transfert de goût ou de matière sur vos produits).

Qualité du produit
Tissu de verre avec enduction de silicone sur les 2 faces (produit sans BPA).
Par son anti-adhérence et sa trame résistante et souple, elle peut s’utiliser comme support pour rouler et préparer vos pâtes brisées et feuilletées.
En effet notre feuille enduite de silicone ne glisse pas sur le plan de travail durant le pétrissage ou le roulage des pâtes.
Parfait pour travailler les pâtes à pain, pizza, tartes, quiches, lasagnes, choux, pâte d’amande et de macarons, gâteaux roulés, génoises, cookies…

Grâce à sa haute tenue en température, vous pourrez exercer vos talents et votre esprit créatif en travaillant le chocolat et le caramel chaud.
Aucun rétreint ni dilatation de la feuille.
Excellente résistance à l’huile et à l’eau.
Haute résistance mécanique et à la déchirure de par sa grande flexibilité.

Mode d’utilisation
Poser les produits sur la feuille et les travailler si besoin.
(aucun apport de matière grasse n’est nécessaire assurant ainsi une cuisine plus diététique).
Mettre au four ou au micro-onde.
Les aliments cuits se détachent très facilement et sont croustillants à l’extérieur et parfaitement cuits à l’intérieur.

Précautions
Ne pas couper les aliments sur la feuille.
Eviter tout contact direct avec les flammes.
Ne pas laisser la feuille dans le four durant la fonction « four autonettoyant ».
Ne pas utiliser à une température de plus de 240 °C.
Se lave très bien à l’eau savonneuse ou au lave vaisselle.

Ce produit est conforme à la directive RoHS (aucune substance interdite ou nocive)

EASYCOOK est la marque déposée de FLUOROCOMPOSITES